Most szombaton foztuk meg a masodik Pale Ale-t, egy icipicit valtoztatva az elobbi recepten. Viszonylag egyszeru sornek keszul, semmi extra nincs benne. Egy fele malata (Pale Ale) , egy fele komlo (Amarillo) es ugy altalaban egyszeru recept. Single infusion... az eredetiben csak 5 litert foztunk le belole, most olyan 18-20 liter lesz a vege, ugyhogy az eredeti recepthez kepest nem valtoztattunk sokat, csak egy icipit tobbet pihentettuk alacsony fokon (hogy jobb legyen a habja) meg egy par percet magason is (hogy jobb legyen a teste).

Most meg varjuk az eredmenyt, Tamas majd beszamol arrol, hogy erjed-e.

Mindenesetre szepen 1.045-rol kezdtuk el erjeszteni, remelem kellemes laza lesz a vegeredmeny.